刺身、清蒸、烧烤……伊势龙虾的N种吃法一次尝遍，太过瘾了！！
你吃过龙虾，可你吃过刺身+清蒸+烧烤+油炸的伊势龙虾么？！最新鲜Q弹的虾肉入口的瞬间，什么人间烦恼都能忘记……不说了，我去打个去伊势的飞机。
文案：苏菲
旅日九年。从留学生时代起，便在个人的自媒体中撰写日本社会、文化、美食、旅游等内容，全网拥有70万以上关注者，曾出版中文书籍《日本不装腔指南》。
到了伊势市，一定不能错过的，就是以当地命名的伊势龙虾了。
伊势龙虾是非常高级的食材，肉质紧实鲜美不输给澳洲大龙虾。在日本一般会现场做刺身，品尝最新鲜的口感。不过，对于其他国家的游客来说，刺身这种做法并不一定能够接受。
无论是想要品尝做熟的伊势龙虾，还是想要一次吃遍所有做法过足瘾，都可以考虑在当地比较专业的餐馆内点「龙虾多吃套餐」。
伊势龙虾是非常高级的食材，肉质紧实鲜美不输给澳洲大龙虾。在日本一般会现场做刺身，品尝最新鲜的口感。不过，对于其他国家的游客来说，刺身这种做法并不一定能够接受。
无论是想要品尝做熟的伊势龙虾，还是想要一次吃遍所有做法过足瘾，都可以考虑在当地比较专业的餐馆内点「龙虾多吃套餐」。
这一次我们拜访的是位于伊势市车站不远处的割烹大喜。这家店是当地的老铺，并且至今共被日本皇室光顾了23次！料理功夫可见一斑。
大喜的内外都是传统日本建筑风格，气氛雅致宁静。
店内还有与寿司店里一样的柜台座，顾客可以边与师傅聊天边吃现捏的寿司。
「龙虾多吃套餐」就是菜单上的「伊勢えびコース」。价格是每人一万日元，是相当高的消费了。不过伊势龙虾一般要4000-5000日元一只，就这个套餐里可以吃到的龙虾的量来看，性价比还是不低的。
套餐的开胃菜，是使用当季食材设计的色香味俱全的各色小菜。每一样都非常精致。时下正是秋季，所以会用到红薯、银杏、柿子等，就连形状也会模仿枫叶，季节感满满。
这张纸的下面，还有一小杯餐前酒。据说是从前武士出阵前会喝的酒。
开胃菜结束后，第二道便是豪华至极的龙虾刺身。摆盘时完整地保留了头部和尾部，由于龙虾非常新鲜，所以在神经的作用下触须还会微微地动！
当然，并不是因为还活着，所以不要被吓到哦。
夹一筷放入口中，大块虾肉立刻释放出鲜甜的味道。这是小虾无法比拟的量感。这是小虾无法比拟的量感。
虽然是生虾，却完全没有海鲜的腥味，而且口感滑嫩细腻，同时还脆脆的弹性十足。这样的虾肉可以放开来吃上好多口，是不是特别幸福？
虽然是生虾，却完全没有海鲜的腥味，而且口感滑嫩细腻，同时还脆脆的弹性十足。这样的虾肉可以放开来吃上好多口，是不是特别幸福？
刺身之后，便是一道清蒸龙虾，用白萝卜做配菜。用工具慢慢启下整块虾肉，一口气吃掉，比起刺身多了一些熟肉的香气，是不喜刺身的食客的福音。
慢慢品尝过清蒸龙虾后，下一道是烤着吃。你会发现，从刺身，到清蒸，到烧烤，无论口味还是香气都是从清淡到浓郁的。
如果顺序反过来，会越吃越无味，但现在精心设计过的顺序，会让人越吃越过瘾。就像一首曲子逐渐步入激昂。
如果顺序反过来，会越吃越无味，但现在精心设计过的顺序，会让人越吃越过瘾。就像一首曲子逐渐步入激昂。
不过，烧烤龙虾并不是结束。在这之后还有一道炸虾。用龙虾来炸，真的是太奢侈了，也太好吃了！炸虾配的蛋黄酱里面有鸡蛋碎，不小心就吃了个精光，注意不要烫到嘴哦。
龙虾多吃怎么能少了汤汤水水。这碗龙虾汤底的味增汤，将宴席的鲜味提升到了最高点。
除了各种吃法的龙虾之外，套餐还包括小碗的海鲜饭和甜品。每一道虽然不大，但吃下来量真的不少。要想享受这一套龙虾，要等肚子饿了再去比较好。
看到这里，你是不是也有点馋了？
整个套餐时间较长，可以选在结束观光的晚上，叫上亲朋好友一起，边慢慢品日本酒边享受，相信一定会成为你难忘的美食经历。
看到这里，你是不是也有点馋了？
整个套餐时间较长，可以选在结束观光的晚上，叫上亲朋好友一起，边慢慢品日本酒边享受，相信一定会成为你难忘的美食经历。
