入住建于大纪町明治时代的房屋
大纪町是温和、有爱的人们所居住的田园地带，有着广阔的美丽的风景。
这里虽然没有高级餐厅、知名饭店，但是可以学到一些让自己沉浸在简单生活中并感受幸福的体验感受。
我去过大纪町好几次，夏天都会去海边，每次来都会被这里的美丽大自然所惊叹。
这次我和丹尼打算在大纪町住一晚。大纪町约有20家民宿，每家都可以体验各种「民宿」感受。我们决定在入住一家建于明治时代建造的房子。
Isis Akemi Muto撰写
在到达主要目的地前，顺道前往大内山牛奶村。
如果您没来过这个地方，一定要来一趟！或许不相信，但这是我第一次来。
明明经过这么多次这家店，但都没有停下来，真的非常真后悔。我想起这个地方人都很多，非常拥挤。但这里有什么特别的地方呢？
丹尼不喜欢香草冰淇淋，但是他也很喜欢这个冰淇淋。
大内山酪农工场距离商店仅1公里。
我对这种奶油很感兴趣。听说很好吃，所以改天也想品尝看看。
大内山牛奶村
Instagram:https://www.instagram.com/mirukumura/
0598-72-2304
※因没有会说英语的工作人员，可能无法透过电话提供相关协助。
吃完冰淇淋后，差不多就该回民宿了。
我们到达了一家名为古民家Beppin的民宿。
古民家就是古老日本房屋之意，稍后再说明Beppin的意思。
坦白说，我在日本住了约23年，但从未住饭店或小屋。因为我们在旅行的时候，大多都是寄宿在亲戚或朋友家，或是当天一日游不过夜。
所以今晚对我们来说是一个特别的夜晚。
玄关保存非常好，令人难以置信已经有130年的历史，古民家Beppin招牌也很可爱。经营旅馆的加藤、吉田小姐迎接我们，她们都非常亲切友善！他们带着我们快速参观房内。
低天花板和旧楼梯让我感到非常惊讶。
23年前第一次来到日本时，还有一间低天花板的房子，但房屋结构已改变，许多日本人都比以前长的更高，因此新屋的天花板都很高。
所以当我看到这个低天花板的房屋时，非常有兴趣，会让我有又回到过去的感觉。我问了很多关于房屋的问题，加藤、吉田小姐都亲切回答了所有问题。
这栋房屋属于加藤夫人。10年前买下这个房屋，原本是想要一个可以放松、度假休息的地方。但在一年前和好朋友吉田决定一同经营古早民宿。
似乎是因刚开始经营，所以还没有接太多旅客，但非常期待着旅客人入住这个可爱的家。我们应该是第一批入住的外国人。
丹尼负责生火。在这种料理风格的情况，用火时要特别小心。
需经常调整火候，但丹尼应该要做什么？就是用长竹管吹气来调整火候。
当然都是按照亲切女主人的指示。
在等待饭煮好的期间，她们跟我分享一个关于住宿家庭的故事。
那家庭有小孩，孩子们向里面吹气，并把木片放入并一直看着燃烧的样子，但实际把饭给煮焦了。虽然是一个有点悲惨的故事，但对他们来说，似乎成为开心的回忆。
将有放入水的锅子放入别的洞中，再将木炭放在地上锅里冷却。