Tras la visita a Ise Jingu, disfrute de un paseo por Okage-Yokocho

Tras la visita a Ise Jingu, disfrute de un paseo por la histórica zona urbana. A lo largo de la orilla pavimentada en piedra del río Isuzu-gawa, empezando desde el puente de Uji Bashi a la entrada del santuario interior de Ise Jingu, se encontrará con la zona urbana construida alrededor del santuario llamada Oharai-Machi, que reproduce calles antiguas con restaurantes, tiendas de recuerdos, establecimientos de dulces típicos con una larga tradición y hospedajes, entre otros establecimientos. En el centro de Oharai-Machi se encuentra Okage-Yokocho, el camino de las bendiciones, con unas 60 tiendas, que es un lugar muy popular entre los turistas japoneses y los residentes de la localidad y está todos los días animado como si fuera una fiesta. Se sentirá fascinado por los deliciosos dulces antiguos japoneses y los preciosos artículos de artesanía japonesa que le harán muy difícil elegir. El horario de apertura varía según el establecimiento y la temporada, pero casi todas las tiendas están abiertas desde las 11:00 hasta las 17:00.

Ebimaru

Ebimaru es un restaurante donde se puede disfrutar de la cocina marinera, con gran cantidad de pescado y marisco frescos de la costa cercana. Ebimaru ofrece una variedad de platos que incluyen la sopa de pescadores (sopa de miso) y el cuenco de pescado y marisco. También, a petición del cliente, pueden cocinarle pescado de la costa recién sacado del acuario. No dude en probar la comida de Ebimaru si busca auténtico pescado y marisco del área de Ise-Shima.

Sushi-kyu

Sushikyu es un restaurante que representa la cocina de Okage-Yokocho, ofreciendo platos locales tradicionales, incluyendo el tekone-zushi, con su característico vinagre dorado de arroz, junto con salsa de katsuo (bonito listado) hecha sumergiendo katsuo en una salsa dulce espesa de soja. La vista de la clara corriente del río Isuzu-gawa y su refrescante agua realza la experiencia de saborear la buena gastronomía local. El primer día de cada mes se sirve asagayu (desayuno de gachas de arroz) con ingredientes de temporada desde las 4:45 a.m.

Fukusuke

El ise udon (fideos de la localidad) es popular entre los visitantes de Ise Jingu. Este udon es muy exclusivo de esta zona y no se encuentra en ningún otro sitio de Japón, ya que son blancos como la nieve y gruesos como un collar de cuentas, y se sirven con un tamari shoyu (salsa oscura de soja espesa) de color marrón oscuro. Puede saborearlo todo el mundo, desde los bebés que toman papillas a las personas más mayores.

El establecimiento principal de Akafuku

El akafuku-mochi es un pastel de arroz recubierto de anko (pasta dulce de judías), concebido para hacer referencia a la corriente cristalina del río Isuzu-gawa. El akafuku-mochi es uno de los dulces tradicionales japoneses más conocidos, y sería difícil encontrar a algún japonés que no lo conozca. El establecimiento principal de Akafuku-mochi, que ha venido conservando su sabor tradicional hasta hoy día, se encuentra bastante cerca de la entrada misma a Ise Jingu. Siendo especialmente bueno como recuerdo, es bastante recomendable deleitarse con un akafuku-mochi en el mismo establecimiento, con un buen ambiente tradicional. Los productos más populares incluyen el tsuitachi-mochi, disponible en el primer día de cada mes, y el akafuku-kori (hielo picado con anko), disponible en la temporada veraniega. Abre a las 5 a.m.

Okage-yokocho Mokuton

Establecimiento abierto en Okage-Yokocho especializado en tonkatsu (chuleta de cerdo) gestionado por una granja porcina. El restaurante ofrece una variedad de menús que incluyen el popular butakaba-don (cuenco de carne de cerdo asada bañada en una densa salsa dulce), el hirekatsu-don (cuenco de lomo de cerdo) y el okosoma-zen (menú infantil). Se lo recomendamos cuando se sienta hambriento después de visitar el santuario.

Yokocho-Kimiya

Un restaurante donde usted puede comer auténtico nigiri sushi, con pescado y marisco seleccionados de todo el país, y sobre todo de la costa cercana a Okage-Yokocho, es decir la bahía de Ise y las aguas de la península de Shima. El menú de la hora de la comida del mediodía, llamado nagi, es muy aconsejable por su buen precio, ya que incluye 6 piezas de nigiri sushi, rollitos de sushi, chawanmushi (cuajada de huevo al vapor) y diversos cuencos pequeños.

Yokocho-soba Shoseiko

Cuando sienta que le gustaría comer algo ligero o se haya quedado con algo de hambre después de haber comido en algún lugar a lo largo de su paseo lo mejor es ir a un establecimiento de tallarines ramen. Este establecimiento está orgulloso de su sopa hecha con huesos de reses de ganado vacuno de alta calidad matsusaka (zona muy cercana a Ise), cociéndolos durante más de tres días. Los tallarines se hacen con las mejores harinas de trigo seleccionadas y se le añade umami (un gusto sabroso) con rodajas de lomo de cerdo asado adobado, cuyo sabor ha sido intensificado durante más de una semana. Aunque es simple y refrescante, deja un regusto duradero y no olvidará el aroma de la sopa a base de salsa de soja.

Butasute

El restaurante Butasute, establecido en 1909, solo sirve carne de ganado vacuno cuidadosamente alimentado en sus granjas asociadas desde que son terneros. Como los cortes de estas reses son hechos especialmente por cocineros expertos, no tenga ninguna duda de que lo encontrará delicioso. La carne veteada que se sirve en su conocido menú gyunabe hinoki está sorprendentemente tierna y su delicado dulzor inundará su paladar.

Tofuya

Tofuya es conocido por su suave y delicioso tofu (soja cuajada) y sus platos de anago (congrio) confeccionados únicamente con anago salvaje de la zona. Lo más recomendado es el menú especial del mes llamado tofuya bento de disponibilidad limitada. Los coloridos platos cuidadosamente confeccionados con ingredientes locales de temporada hacen aún más delicioso al nutritivo tofu. El local es muy a propósito para turistas, ya que está abierto hasta por la noche. Encontrará fácilmente el establecimiento bajo el gran árbol de ginkgo junto a la corriente del río Isuzu-gawa cerca de Ise Jingu.

Wakamatsuya

Un agradable olor le atraerá al local llamado Wakamatsuya con su famoso kamaboko (masa de pescado hervido). El establecimiento conserva con esmero la receta tradicional, sacando lo mejor del pescado del mar de la zona y es muy apreciado por muchos de los habitantes locales. En su mostrador de la entrada se sirve, además de otras cosas, satsuma-age (bolas de pescado fritas) acabadas de hacer.

Dango-ya

Dango-ya es un establecimiento especializado en dango (bola de arroz hervida) de Okage-Yokocho. El local ofrece una variedad de dango incluyendo el clásico shoyu-dare (sirope de salsa de soja). El kuromitsu-dare (sirope de azúcar moreno), que viene siendo durante años muy popular en el área de Ise, es también una buena recomendación. Con su exclusivo sirope denso y obscuro no solo impresiona en lo referente al sabor, sino también por su aspecto. Puede disfrutar comiéndolo en la zona de descanso o puede comerlo también mientras pasea, siendo también un buen producto de regalo representativo de la zona.

Café Isuzugawa

Cuando esté cansado de pasear por Okage-Yokocho, déjese caer por el café Isuzugawa situado junto a la orilla de la cristalina corriente del río Isuzu-gawa, cerca de Ise Jingu. Usted puede disfrutar de un auténtico café hecho con granos especialmente seleccionados y con una cuidada elaboración. Además entre los dulces que se sirven se incluye la tarta de queso y los profiteroles, muy apreciados desde la inauguración del local.

Yokocho-yaki-no-mise

Se modelan yokocho-yaki, hechos con una masa de harina de trigo y miel, con la forma de amuletos Ebisu Daikoku (dioses de la agricultura y la pesca), y se rellenan de una pasta dulce espesa de judías adzuki hecha con judías seleccionadas de producción local. El sabroso amuleto es algo que no se debe perder en Okage-Yokocho. Además de una rica variedad de helados cremosos como el de matcha (té verde en polvo), el de yaki-imo (batata al horno) y otros sabores que son muy populares entre niños y adultos.

Establecimiento principal de Isuzu-chaya

Isuzu-chaya ofrece coloridos dulces japoneses y de estilo occidental. El nijyu-yon sekki kashi (dulces japoneses de temporada basados en las 24 divisiones del año solar) se disfruta solo con mirarlo. Los dulces y el matcha se sirven en un zashiki (habitación con tatami) que reproduce las casas tradicionales de los comerciantes del área de Ise, así como también en mesas en la zona al aire libre. La galleta okage-inu, hecha con la forma de los perros que en los siglos XVIII y XIX visitaban Ise Jingu en lugar de sus dueños enfermos o imposibilitados, cuando era costumbre la peregrinación a Ise, es muy popular y constituye un regalo perfecto de la zona.

Cerveza Ise-Kadoya, establecimiento Naiku-mae

Este establecimiento ofrece una cerveza local llamada Ise-Kadoya y platos de ostras de la localidad. Se sentirá entusiasmado con la amplia selección de cervezas. Las brochetas de ostras fritas con salsa tártara combinan perfectamente con la cerveza. Puede usted disfrutar de la cerveza y la comida en el interior del local o puede comer mientras pasea.

Iseman Naiku-mae-shuzoujyo

El local es muy conocido por ser la única bodega de sake en el área de Ise. La bodega está situada detrás de la tienda y puede contemplarse el proceso de producción del sake. El sake se prepara con agua subterránea de la corriente cristalina del río Isuzu-gawa que discurre cerca de Ise Jingu, y el arroz, que ha sido especialmente seleccionado para el sake, es pulido hasta reducirlo al 40%. Su refinado y refrescante sabor está ganando popularidad principalmente entre la clientela femenina.

Ise-shoyu-honpo

Usted disfrutará con el excelente sabor del ise shoyu (salsa de soja de Ise) y el aroma de la salsa de soja tostada. El ise shoyu ginkou-shikomi (la salsa de soja condimentada hecha de legumbres de soja seleccionadas) es una buena idea como recuerdo. Para comprar y llevar son muy populares el ise-yaki udon (fideos japoneses fritos) con el aroma y el rico sabor del ise shoyu, y el helado de crema con ise shoyu, con el delicioso e intenso sabor de la salsa de soja.

Zeniya

La tienda está llena de dulces tradicionales evocadores para la mayoría de los japoneses, como los caramelos de colores y los karinto (pasteles de masa frita), entre otros. Puede usted encontrar la tienda por el cartel anunciador del ichi-mon sen (moneda del periodo de Edo). Su producto estrella es el waraji karinto, con su exclusiva fina masa crujiente de harina de trigo y su sabor a azúcar moreno. Le recomendamos que lo pruebe sin falta.

Kicho-shoufuku-tei

Con el lema “compartiendo la buena fortuna”, la empresa se desarrolló acumulado talismanes y artículos de buen augurio de todo Japón y comercializándolos, y es actualmente conocida como una tienda especializada con 1000 tipos diferentes de manekineko (figura de un gato que alza una mano). Además del manekineko, la tienda está llena de artículos con motivos felinos, y es irresistible para los amantes de los gatos. Tras recibir el influjo benéfico del manekineko, asegúrese de probar con el manekineko omikuji (con un papel que le predice su fortuna) para probar su buena suerte. Seguro que disfrutará del tiempo dedicado a ver todo tipo de productos inspirados en el manekineko.

Kumihimo Hirai

Iga kumihimo desde hace mucho tiempo es popularmente conocido en la prefectura de Mie. Es una artesanía tradicional herencia de tiempos antiguos, y sus hermosos y coloridos cordones de seda teñida trenzados uno a uno, crean un estilo único. Recientemente kumihimo apareció en la película de gran éxito Kimi no Na wa y su popularidad se disparó. Kumihimo Hirai, una tienda especializada en kumihimo, ofrece una gran cantidad de productos hechos con kumihimo, incluyendo correas para teléfonos móviles, llaveros y pendientes. Se realizan demostraciones de la elaboración de kumihimo dentro de la tienda para seguir transmitiendo estas técnicas artesanales tradicionales a las generaciones futuras.