En bicicleta por la histórica ciudad de Mie : Meiwacho
En mi primer día en Mie, visité la ciudad histórica de Meiwa.
Para una pequeña ciudad que se encuentra entre dos grandes ciudades: Matsusaka e Ise, Meiwacho tenía mucho que ofrecer y desempeñó un papel increíblemente importante en la historia de Japón.
Alquilamos unas bicicletas eléctricas para explorar la ciudad y nos detuvimos en muchos lugares diferentes. Comenzamos el día con estiramientos en un mirador histórico, probamos las especialidades locales, visitamos un santuario y probamos algunas de sus experiencias, aprendimos sobre el pasado de Meiwacho en el museo histórico y, finalmente, visite la cervecería de sake y la cervecería de sake. Un juego de gusto con 3 de los mejores productos.
Nos espera un largo día, así que ¡comencemos!
Durante la temporada baja del sake, ofrecen visitas en las que se puede echar un vistazo al interior y ver cómo se hace todo. La visita comenzó con un vídeo de introducción que explica el proceso básico de elaboración del sake.
Después del vídeo, nos llevaron al interior de la fábrica y nos enseñaron todo el equipo utilizado en el proceso de elaboración del sake. Una vez dentro, se pueden ver los enormes barriles utilizados en el proceso de elaboración.
Esta visita fue muy interesante porque la fábrica utiliza equipos modernos, pero también conservan los tradicionales y me pareció que estaba caminando por un museo. La parte más interesante estaba en la segunda planta.
Con el equipo tradicional, había que remover la mezcla desde arriba, así que construyeron un segundo piso completamente de tablas de madera desmontables. Desde arriba, se puede mover el tablero para crear un gabinete, desde el que se puede utilizar un palo de madera para mezclar el contenido dentro de los enormes barriles.
Una vez terminada la visita, había 3 botellas del producto más orgulloso de la fábrica y pude probar un juego de degustación.
Conclusión
Hoy fue un largo día lleno de experiencias históricas y culturales. Empezamos el día con estiramientos en Heian no Mori, réplicas históricas del periodo Heian, recorrimos la ciudad en bicicleta eléctrica, almorzamos curry Hijiki y visitamos el museo histórico Saiku, donde pude aprender sobre la relación de Meiwacho y su papel en el Ise Jingu.
Luego devolvimos las bicicletas electrónicas a Take Jinja y aprendimos la forma correcta de visitar un santuario. También pude probar los arreglos florales y el corte de bambú, dos actividades que se ofrecen durante el Festival de la luna llena cada mes.
Por último, pude visitar una fábrica de sake, aprender sobre el proceso de elaboración del mismo y probar tres de sus mejores productos. Me divertí mucho, y si te gusta conocer la historia de Japón o salirte de los caminos trillados, seguro que también disfrutarás de Meiwacho.
Sin embargo, el día no había terminado y la próxima vez iré a un camping para hacer una barbacoa, probaré una sauna en una tienda de campaña y pasaré la noche en, posiblemente, uno de los mejores alojamientos para quedarse en Meiwacho.
〇Museo Histórico de Saiku
https://www.bunka.pref.mie.lg.jp/saiku/
〇Heian no Mori
https://www.itukinomiya.com/heiannomori/
〇ROASTER & Café Penguin-dou
Tel：0596-67-4118
985-22、Umanoue,Meiwa-cho.Taki-gun.Mie
〇Santuario Take
e-bike ※Sábado y domingo solamente
Tel：080-4224-6850
〇Empresa de comercio turístico Meiwa
https://dmo.hana-meiwa.jp/
〇Asahi Shuzo
http://www.asahisyuzou.jp/