Ocho propuestas para conocer la naturaleza y tradición de Mie

Ise es una visitaobligada en la prefectura de Mie. Esta pequeña ciudad es conocida por albergarel santuario de Ise Jingu, un legendario santuario sintoísta de 2.000 añosde antigüedad y que está dividido en 125 pabellones. Cada año se celebranmás de 1.500 rituales, algunos en honor de la familia imperial, otros paraasegurar buenas cosechas en todo el país. Durante la estancia en la ciudadtambién es imprescindible dar un pequeño paseo por el distrito histórico deOharai-machi y Okage-yokocho.

VISON es un gran complejocomercial creado para mostrar las habilidades artesanales y los productos dela prefectura de Mie. Cuenta con un mercado tradicional, un gran número detiendas, un hotel, cafeterías, zonas de descanso y diversas instalacionesexperienciales que mantendrán al viajero ocupado durante todo el día. Es ellugar perfecto para pasear y hablar con los artesanos y también con las mujeresque venden sus productos. El objetivo de este lugar es reunir a productoreslocales y diseñadores concienciados con la naturaleza, dándoles una visibilidadreal y la oportunidad de atraer a un público más amplio. Por ejemplo, la tiendaNorimomo, que sitúa al nori (alga marina) en el lugar que lecorresponde.

Matsusaka es una ciudad paradescubrir a pie mientras se pasea por sus calles antiguas repletas de una granvariedad de tiendas de artesanía. Durante el recorrido se pasa por la callehabitada antaño por samuráis y por antiguas casas de mercaderes, ya que laregión era muy famosa por su comercio. Otra de las visitas obligadas es elcastillo de Matsusaka y el Museo de Motoori Norinaga, donde se exponen losescritos y mapas de Motoori Norinaga, un famoso erudito japonés. La ciudadtambién es famosa por su ternera de Matsuzaka, una de las mejores wagyujaponesas.

A 30 minutos en coche deIse, se encuentra Shirataki Daimyojin, unlugar apartado en plena naturaleza donde se puede meditar bajo una cascada. Entre los árbolesserpentea un arroyo alimentado por una cascada, a ambos lados de la orilla hayinstaladas pequeñas cabañas que se utilizan como sauna. El lugar sigue siendo unpoco desconocido, pero está ganando popularidad ya que ofrece una experienciacompleta para recargar las pilas lejos de las preocupaciones de la vidacotidiana.

Grupo de mujeresintrépidas y solidarias, las pescadoras ama están presentes en varias zonascosteras de Japón, aunque la mayoría trabajan en Mie. Visite el "AmaHut" Hachiman Kamado, en la orilla de la bahía de Matoya, y disfrute deuna comida a base de marisco capturado por estas increíbles mujeres. Si deseasaber más sobre las buceadoras ama, lea nuestro artículo dedicado al tema.

Los amantes de lagastronomía también encuentran en Mie su destino ideal. Especialmente conocidapor el katsuobushi, en esta prefectura se puede visitar el centenariotaller de ahumado de este bonito seco que se utiliza en la preparación del dashi,un caldo tradicional de sabor único que no puede faltar en la cocina japonesa.

Otra experiencia única sise visita Mie es la fabricación de joyas de perlas en la casa de las perlassituada en una pequeña cala. Aquí se explica el largo proceso de cría de lasostras perlíferas y la recolección de estas piezas marinas. También se puede elegiruna ostra, abrirla y descubrir lo que tiene en su interior, así luego se puede crearun colgante, un anillo o la joya que se prefiera.