วันแห่งอาหารรสเลิศที่เมืองโอไดอันสวยงาม

เขียนโดยไอซิส อาเคมิ มุโต

ฉันมีเรื่องจะสารภาพ เมื่อ 2-3 ปีก่อน ฉันไม่ค่อยชอบชนบทเลย ซึ่งมันบ้ามาก ใช่ไหมล่ะ?! โดยเฉพาะสำหรับคนที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่น พื้นที่ 70% ของญี่ปุ่นเป็นภูเขา ดังนั้น เมื่อสามีและฉันตัดสินใจที่จะออกเดินทางภารกิจของฉันคือการตกหลุมรักชนบท และฉันก็ทำได้! การได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติทำให้รู้สึกราวกับได้รับการบำบัด และถึงมันจะฟังดูโบราณไปหน่อยแต่มันได้เปลี่ยนฉันจากภายในสู่ภายนอก

ขณะอยู่บนรถ ระหว่างทางไปยังจุดหมายแรก ฉันดูเหมือนเด็กมีความสุขที่มองออกไปนอกกระจกรถ ทึ่งกับวิวที่เห็นและคำเดียวที่ออกจากปากฉันคือ "ว้าว!"
ความงามของธรรมชาติของโอไดนั้นน่าทึ่งมาก มีหิมะตกเมื่อ 2-3 วันก่อนวันเดินทาง ดังนั้นหิมะที่เหลืออยู่จึงทำให้ธรรมชาติมีสัมผัสแสนพิเศษและทำให้ที่นี่สวยงามยิ่งขึ้น

แค่ธรรมชาติก็ทำให้การเดินทางครั้งนี้คุ้มค่าแล้ว ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าทำไมแม่น้ำมิยะจึงถูกมองว่าเป็นแม่น้ำที่สวยที่สุดในญี่ปุ่นมาเป็นเวลาหลายปี! สีมรกตนั้นช่างงดงามยิ่งนัก!

เราไปถึงที่หมายแรก เป็นที่เปลี่ยวๆ เกือบสุดถนน ชื่อว่ายามาการะ ยามาการะเป็นที่พักสไตล์แคมป์ริมฝั่งแม่น้ำมิยะ เป็นที่พักแรมที่เหมาะสำหรับผู้ที่รักธรรมชาติ ที่นี่ เราจะมีตัวเลือกว่าจะเช่าห้องหรือตั้งแคมป์ข้างนอกบนดาดฟ้าขนาดใหญ่ของพวกเขา แต่เราเลือกไปดูสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ของพวกเขา นั่นคือ พื้นที่ปีนผาแบบที่ไม่ใช้เชือกหรือโบลเดอริงในร่ม ฉันมีอคตินิดหน่อยที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับโบลเดอริง เพราะเมื่อก่อนฉันเคยฝึกปีนผามานิดหน่อยก่อนมาญี่ปุ่นและฉันก็ชอบมันมาก (และฉันก็ยังทำอยู่ด้วย!)

พื้นที่ใหม่นี้ยอดเยี่ยมมาก มันสามารถใช้งานได้แม้ตอนฝนตกหรือในฤดูหนาวที่อากาศภายนอกเย็นจัด กลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวสามารถเข้าพักได้ สนุกสนานไปกับการปีนกำแพงทำตัวให้อบอุ่นใกล้กองไฟแล้วนอนหลับอย่างเต็มอิ่มในเต็นท์ขนาดใหญ่ โดยสามารถทำทั้งหมดนี้ได้ในที่เดียว

และแล้วก็ได้เวลาทานอาหารรมควันของพวกเรา เรามีช่วงเวลายามเช้าที่ดีเยี่ยมที่ยามาการะ ได้กิน ดื่ม และพูดคุยกับพนักงานที่เล่าเรื่องราวดีๆเกี่ยวกับเมืองโอไดให้เราฟัง อาหารและเครื่องดื่มที่เราทำด้วยมือของเราเองในธรรมชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นสถานที่อันยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำกิจกรรมง่ายๆและใช้เวลาว่างอย่างผ่อนคลายได้ เราบอกลาที่นี่เพราะมีที่ที่จะต้องไป แต่เราก็วางแผนที่จะกลับมาอีกครั้งเมื่ออากาศอุ่นขึ้นเพื่อทำกิจกรรมกลางแจ้งอันน่าตื่นเต้นต่างๆ

ที่พักแรมสไตล์แคมป์ ยามาการะ
คาวาเซมิสไตล์แคมป์ โบลเดอริงโซโค (โกดังโบลเดอริง)

https://www.rocaroca.jp/yamagara

Tel : 070-1849-9842(8:00-17:00)

ยูจิใช้ไม้นวดแป้งในการยืดแป้ง และในขณะที่เขากำลังยืดแป้งนั้น ฉันก็ได้รู้ว่าแป้งเพียงพอสำหรับเรา 3 คนจริงๆ มันสนุกมากที่ได้ดูและเรียนรู้กระบวนการทั้งหมดนี้

ขั้นตอนต่อไปคือการตัดแป้ง ยูจิใช้มีดขนาดใหญ่พิเศษเพื่อตัดมันออกจากกัน
การที่ต้องตัดแป้งเป็นเส้นเท่าๆ กันนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณนากาเอะสอนยูจิถึงวิธีการใช้มีดขนาดใหญ่เพื่อตัดให้ออกมาสวยงาม และยูจิก็ทำได้ดีมาก
ลูกชายของเราโชว์เส้นโซบะที่ทำเองอย่างภาคภูมิใจ และคุณนากาเอะก็โชว์มีดยักษ์เป็นฉากหลังให้