加油吧!巨大「津餃子」,我們用吃支持你的用心!
日本各地美食齊聚一堂比人氣的東海北陸B-1大獎賽中,津餃子數次在全日本強烈的競爭對手中脫穎而出。
三重縣津市民對「津餃子」的愛,跟「津餃子」一樣巨大,遠赴外縣出賽榮耀而歸的「津餃子」,到底是什麼餃?有什麼非吃不可的巨大魅力?讓「津餃子」急速竄紅日本B級美食界?讓津市內提供「津餃子」的餐廳愈來愈多?讓外縣市老饕豎起大姆指、讓許多電視美食節目前來採訪?
【台灣文案採訪、推薦的三重縣景點】
文案:賴美倫
台灣宜蘭出身,旅日10年。喜歡日本神話,到日本任何地方,一定先到神社打招呼,再跟當地人聊聊,問當地人最愛家鄉的什麼後,旅行才會開始。獨鍾日本茶道,尤其是茶道中的日本庭園與和菓子之美。第一次看到「津餃子」的人大概都會瞠目結舌,然後「這!這!這餃子怎麼這麼大!」
這幾年人氣竄升的津餃子,直徑15公分是標準尺寸,1985年在三重縣津市的小學生營養午餐中登場,當時營養師們設計菜單時,思考有什麼東西營養均衡又讓小朋友吃得開心?於是有蔬菜、肉與碳水化合物三大營養成分的津餃子一上菜,馬上受到小朋友們的歡迎,至今都是小朋友營養午餐中的人氣第一的美味主角。
2008年,津餃子走出校園,沒想到受到市民廣大迴響,於是飲食店們紛紛推出自家魅力的津餃子,美食祭典時,各家津餃子齊聚一堂,包括外縣市慕名而來,排隊品嚐津餃子的客人一年比一年大增。
津餃子就成了三重縣津市的美食名物之一。
努力推廣津餃子的津餃子學會「津餃子小學校」甚至還有校歌,和名叫「津津民」津餃子精靈,可愛的津津民到處出差推廣好吃的津餃子,
所到之處都像園遊會一樣充滿歡笑與懷念氣氛,讓人忍不住想為他加油!
在津市眾多津餃子名店中,我們來到美食祭典中大受歡迎的「磨洞溫泉 涼風莊」,才發現這裡除了有美麗田野風光、溫泉旅館,還有驚為天人的地底洞窟餐廳。
吃完美味的津餃子,我們好奇往洞窟餐廳深處走,地底的洞窟像個岩壁迴廊,既神秘又讓人充滿想像,經老闆介紹後才知道他們代代守護著曾是磨砂產地的產業遺產。早在江戶時代這附近已是磨砂的知名產地,二戰期間成為三菱螺旋槳飛機的地下工廠,1972年洞窟以磨洞溫泉與洞窟餐廳型態開幕。
最多可容納200人的大洞窟,時而有演唱會、演奏會登場,絕佳音響效果,而大受歡迎。
被田園風光包圍的「磨洞溫泉 涼風莊」,也是相當療癒的溫泉旅館,半露天的男湯。
女湯大浴場外,還有可以包場獨享的洞窟溫泉「山賊之湯」「海賊之湯」。
想要獨享洞窟溫泉,入住旅館時,請記得向櫃檯預約。
除了美味的津餃子,磨洞溫泉 涼風莊也提供三重縣名產伊勢龍蝦、松阪牛肉等高級食材的各種會席料理,並有洞窟餐廳裡的炭烤全餐。
美食、溫泉、蟲鳴鳥叫、竹林風低吟的日式旅館,價格卻意外友善,是住宿三重縣不錯的選擇。