走訪陶藝山城，欣賞茶人與料理人愛用的伊賀燒作品， 體驗手作伊賀燒，塑造獨一無二的回憶吧！

【台灣文案採訪、推薦的三重縣景點】

文案：賴美倫

台灣宜蘭出身，旅日10年。喜歡日本神話，到日本任何地方，一定先到神社打招呼，再跟當地人聊聊，問當地人最愛家鄉的什麼後，旅行才會開始。獨鍾日本茶道，尤其是茶道中的日本庭園與和菓子之美。

讓全世界忍者迷趨之若鶩，伊賀流忍者的故鄉「伊賀市」，也是擁有1250年歷史的古陶之城。

這裡的陶瓷器統稱「伊賀燒」，是日本國家認定的「傳統工藝品」。
「伊賀燒」最大特徵在於高溫燒成，樸質厚實中帶點跳脫規矩的破調之美，昔日茶具作品廣受茶人包括千利休的喜愛，現在陶土鍋、陶板燒等耐熱陶製食器，則大受日本料理師傅們的愛用。

喜歡日本文化與美食，對於陶瓷愛不釋手的愛陶家們，歡迎跟著我們來到「伊賀燒傳統產業會館」，這裡有親手製作伊賀燒的體驗教室、展售陶藝家創作的日常食器作品、展示伊賀燒歷史軌跡與製作過程的展覽廳。

這裡的體驗教室，提供彩繪（1080日圓～）跟陶作（電動轉盤3240日圓～、手作捏陶1296日圓～）等多種體驗。
這次與大家分享最具挑戰性的電動轉盤陶作體驗。手拙的我，原本以為今生與陶作無緣，沒想到在這裡遇見香山窯的森里老師後，順利完成了人生第一次的一輪花器、茶碗、酒器三個作品。

在老師問「您想做什麼陶器呢？」之後，體驗過程開始，看著陌生的電動轉盤，其實有些緊張，經過老師親切且詳細說明電動轉盤的使用訣竅、雙手與陶土和水的相互關係後，讓我們體驗者自己發揮，雙手拇指出點力壓著陶土中央，雛形就會慢慢出現，接著再用手掌塑出自己想要的陶器形貌就完成了。在猶豫時或失手前老師會適時給予支援，所以很難失手或失敗。

只要有優秀的指導老師，任何人都可以隨心所欲完成自己的作品。

用自己的手感與當天的心情，塑造的旅行紀念，一輩子都會想要好好珍藏。

用自己的手感與當天的心情，塑造的旅行紀念，一輩子都會想要好好珍藏。

這些作品在顏色與造型都注入許多新元素與新創意，就是所謂日常生活中的藝術品。

日本料理界有句話「料理從食器開始」，因為有這樣美好的食器，讓日本會席料理每一道菜都像一幅美麗的畫。

而被稱為「能煮出全世界最好吃的飯」之伊賀燒陶土鍋，用它煮飯，光想像熱氣與香氣就已經在腦海中沸騰。而這樣的日常藝術品在產地購買，沒有想像中高價，是大家都能入手的友善價格。

走上2樓，陶土（採土與篩土等）、各種釉料、燒成（還原燒成、酸化燒成）、陶面的彩繪與刮雕、各種使用道具等，整個伊賀燒的製作過程說明、昔日窯跡挖掘出來的古陶土片等，如同一部伊賀燒的活歷史，在2樓羅列展示。對陶藝文化與創作有興趣的人，這裡是很好的學習空間。

走出會館，附近是許多歷史陶窯工房聚集的陶藝山城，許多陶藝創作家在這裡傳承伊賀燒文化，同時注入新創意，日復一日創作精彩的作品。沿著山路散步，尋訪附近各有特色的窯燒工房，尤其是創業於1832年，登窯、大正館、別莊等12項目，被認定為日本國家有形文化財之「長谷園」。不疾不徐欣賞各陶窯的作品，挑選伊賀獨有陶土燒出來的陶藝作品或日常藝術品，這種踏實的旅程或許能讓心靈最充實。

伊賀燒傳統產業會館
體驗作品經過乾燥、上釉、窯燒等過程，約1個月後郵寄到府（郵資另計）
地址：三重県伊賀市丸柱169-2
営業時間：9：00〜17：00
交通：JR關西本線「新堂」站下車，轉搭伊賀community bus 在「阿山丸柱河合」站下車。
官網：http://www.igayaki.or.jp/