尾鷲港現撈海鮮,當地特產伴手禮,鮮買鮮吃都在「尾鷲御魚市場ototo」。
生魚片入口的瞬間,就能了解尾鷲港的魅力!位於熊野古道入口,食堂+當地物產直販店。尾鷲港現撈的海鮮,尾鷲灣養殖的鮮魚,活跳跳進到尾鷲魚食堂內,成為新鮮絕頂的各種海鮮丼、尾鷲魚料理、日本家庭料理。獨自開發的各種美味伴手禮,當地特產的名物與新鮮水果,琳瑯滿目擺在直販店貨架上。尾鷲市好吃好買的人氣據點,歡迎大駕光臨♪
文案:賴美倫
台灣宜蘭出身,旅日10年。喜歡日本神話,到日本任何地方,一定先到神社打招呼,再跟當地人聊天,請教當地歷史文化與推薦景點,旅行才會開始。獨鍾日本茶道,尤其是茶道中的日本庭園、花道與和菓子之美。
這一篇是專門推薦給旅行一定要大吃當地海鮮與採購當地特產的超級玩家們。
「尾鷲御魚市場ototo(おわせお魚いちばおとと)」是尾鷲市擁有近海鮪魚漁船「良榮丸」,長年經營新鮮魚貨的「尾鷲物產公司」所直營的海鮮食堂與在地物產直販店。
三重縣尾鷲市內有許多漁港,漁獲種類超過200種,每天大量鮮魚進港,尾鷲市可說是全民都是吃魚專家,對海鮮都有張挑惕的嘴。
以超級新鮮與平價擄獲尾鷲市民的尾鷲御魚市場ototo店內,隨時都是尾鷲市婆婆媽媽們搶購鮮魚、鮮果,全家人與當地上班族在食堂用餐的熱鬧景象。
尾鷲御魚市場ototo還揚名外地,許多前往熊野古道的觀光客,日本國內的巴士團也都把這裡當作必訪的美食景點。
百聞不如親自走訪,進到尾鷲御魚市場ototo,每個人都會心花怒放,不自覺笑容滿面。琳瑯滿目的當地美食名產與食堂內新鮮的海鮮料理都在招喚我們,先採購?還是先大吃海鮮?這抉擇似乎太奢侈了!
由於食堂營業時間為11:00~14:00,還是掌握時間先享用傳說中新鮮至極的尾鷲鮮魚吧!
和一般日本傳統食堂一樣,一切自助式,自取想吃的生魚片和料理,放托盤上,移動到收銀台結帳後,再到座位區享用。
來到新鮮海產隨時進貨的食堂,當然是生魚片!!這裡的生魚片種類相當豐富,且彈牙豪邁厚切,價位卻是約一般都會平價居酒屋的半價左右,喜歡生魚片的朋友這裡絕對是美食天堂。
種類相當豐富的菜色中,筆者也很推薦,照片中這種一般日本家庭魚料理(用醬油、味醂、薑,煮出來的魚),很有日本阿嬤的味道。
這裡各種海鮮丼都超人氣。擁有鮪魚漁船的食堂,大鮪魚入港限定的超新鮮鮪魚丼是首選。
採訪當天下手太晚,於是點了「地魚丼(當地漁獲,當天限定的海鮮丼)」,全是高級魚,物美價廉,不愧是當地人全家用餐的人氣店。
接下來是採購伴手禮的時間了!難得來到尾鷲市,筆者只推薦當店限定、尾鷲限定、三重限定(尾鷲屬於三重縣)的名物。
這兩款包裝非常可愛的拉麵可是搶手貨!「尾鷲物產公司」也就是當店,使用尾鷲特產的新鮮甜蝦與自家漁船捕獲的鮪魚,開發的人氣拉麵。甜蝦拉麵是清甜清爽的鹽味拉麵,鮪魚拉麵是濃縮鮪魚美味的鮮魚湯拉麵,說兩款是速食拉麵界的傑作也不誇張。
尾鷲甜蝦又被稱為夢幻甜蝦,漁獲量不多所以不外流其他城市。這樣珍貴的甜蝦做成的洋芋片,顛覆了一般洋芋片的油膩感,酥脆爽口,甜蝦鮮甜在口中化開,一吃就停不下來是唯一的困擾,在當地是超人氣的零食。
這一組3種口味(香蒜橄欖油鮪魚、柚香鰤魚大根、黑胡椒鮪魚)的可愛魚罐頭,是「尾鷲物產公司」員工特別推薦的自信作。下飯又下酒!當伴手禮非常受歡迎!
提到下酒!非得介紹當地釀造的「熊野古道麥酒」。
從日本國內到海外得獎無數的熊野古道麥酒,也是三重縣的人氣伴手禮。香醇毫無苦味,並且散發著柑橘香氣,非常爽口潤喉。來到尾鷲,一定要試試這款當地限定的美味啤酒。
提到下飯!三重縣松阪市的松阪牛與紅、白味噌熬煮而成的松阪牛肉味噌,與醬油、味醂、薑等熬煮而成的松阪牛時雨煮,與熱騰騰白飯一起吃,怎麼才剛吃完海鮮丼肚子又餓了>_<
以高級海鮮聞名的三重縣,醬油比外縣市甘甜香濃,沾生魚片當然絕配,拿來照燒、滷味、炒麵等都非常香醇提味,喜愛料理的朋友一定不要錯過,尤其是照片這兩款,都是供奉給伊勢神宮,無上榮耀的醬油。
甜黨朋友們,這個甘夏磅蛋糕,不只是「尾鷲物產公司」員工推薦,也是筆者大推的伴手禮。甘夏是尾鷲特產的柑橘,這款店內獨自開發的甘夏磅蛋糕,採用有機栽培的新鮮甘夏,甘夏本身的酸甜與柑橘香氣在磅蛋糕發揮得淋漓盡致,多買幾個回到家後還是覺得不夠(筆者心情)。
來到日本,無論到哪個縣市一定先找當地牧場鮮乳來喝的鮮奶美食家們,來到三重縣,當然是三重品牌,新鮮香濃的大內山牛乳,大內山牛乳的起司蛋糕也很不錯!
最後,如果對食堂內的生魚片還念念不忘的話,離開前外帶幾盒壽司,讓旅行的美食記憶再延長吧♪
「尾鷲御魚市場ototo」位於熊野古道入口的尾鷲市中心,品嘗新鮮海鮮、購買當地特產,歡迎美食玩家們的大駕光臨。
★營業時間:10:00〜18:00
★食堂營業時間:11:00〜14:00
★地址:三重県尾鷲市古戸野町2-10
★交通:JR紀勢本線「尾鷲車站」下車歩行約10分鐘
★官網: http://e-ototo.jp/