精神與美食永遠同在！就來一趟四日市市的精神美食「豚排」之旅。

文案：賴美倫
台灣宜蘭出身，旅日10年。喜歡日本神話，到日本任何地方，一定先到神社打招呼，再跟當地人聊天，請教當地歷史文化與推薦景點，旅行才會開始。獨鍾日本茶道，尤其是茶道中的日本庭園、花道與和菓子之美。

三重縣是美食大縣，各區域都有特色美食，例如松阪市有松阪牛，伊勢志摩有伊勢龍蝦、鮑魚、伊勢烏龍麵，津市有鰻魚飯、津餃子，名張市有牛汁等等。這次為大家介紹三重縣最大城市四日市市的精神美食「豚排（とんてき，日文發音TONTEKI）」。
＊照片從近鉄四日市車站上方的近鉄百貨公司11樓的サロン ド テ モロゾフ（MOROZOFF）咖啡廳拍攝。

早在昭和時代（1950年代左右）四日市市已經有豚排了，豪邁且美味的豚排一年比一年受到當地人喜愛，成了四日市市民的精神美食，四日市市內許多中華料理店、拉麵店、居酒屋、洋食等餐廳都推出各有特色的豚排，甚至還成立了「四日市豚排協會」，豚排名店不只當地人，連外縣市觀光客都前來排隊享用。

四日市市的精神美食「豚排」，不同於一般豬排，根據「四日市豚排協會」定義，四日市市豚排必須符合4大條件與1大特徵，才能被認定為四日市市豚排。
四大條件分別是：①以煎烤方式調理厚片豬肉，②煎烤時以濃郁醬汁調味，③必須加入蒜頭，④豚排餐盤上必須同時有高麗菜絲。
1大特徵是，豚排必須切成條狀（末端可以不切開像棒球手套一樣的形狀，也可全部切開成條狀）。

我們直接帶大家來到四日市市，品嘗豚排的豪邁滋味！
從大阪或從名古屋，搭乘近鉄（近畿鉄道）來四日市市都非常方便。無論是計劃到四日市港埠大樓「海照14」欣賞夜景，或者到「御在所」賞楓玩雪、「湯之山溫泉」泡湯、「水沢楓葉谷」賞楓等，近鉄四日市車站都是轉車的中繼站，因此這次為大家介紹從近鉄四日市車站走路只要23分鐘的一番街商店街與車站附近的「豚排名店」。
享用完「豚排」後，還可到附近的「諏訪神社」與「鵜之森公園」散步，讓豚排用餐行程飽足又豐富精彩♪

首先為大家介紹，位於近鉄四日市車站旁，一番街商店街內的「一樂」。

創業於1972年的一樂，是相當受到當地人愛戴的中華料理餐廳，招牌之一的「豚排定食」果然名不虛傳，大份量已讓視覺大滿足！動筷後，味蕾完全被攻陷……

一樂的豚排，每天嚴選新鮮上等的肩夾里脊肉，大份量250g，以特製醬油醬汁蒸烤出來的人氣逸品。看起來好像重口味，其實只是醬汁顏色偏黑，新鮮肉質才有的彈牙嚼勁，肉汁、蒜頭與醬油醬汁融為一體後實在太下飯，與高麗菜絲也很絕配，不知不覺就完食了♪

大食量的朋友和愛吃辣的朋友，也可加點一碗一樂的另一人氣名物「担担麵」，香濃的芝麻香撲鼻，拌著辣油的夠味湯頭與香Ｑ中粗麵條一起在口中熱舞，味覺大滿足！

第2家豚排名店是「豚排屋CHAN（トンテキ屋ちゃん 四日市店）」，從近鉄四日市車站走過來只要1分鐘。

豚排屋CHAN是人氣拉麵CHAN連鎖店的豚排屋。因此愛吃日本拉麵又想嚐嚐傳說中的四日市精神美食豚排的朋友，歡迎試試店內超人氣的「駅前set（駅前セット）」，包括100g的豚排、鰹節豚骨小碗拉麺（一般日本拉麵的半碗份量）、米飯，一餐全滿足。

豚排屋CHAN的豚排選擇較柔軟的肩夾里脊肉，加入10種以上辛香料與調味料調配出來的醬汁蒸烤，讓人食慾大開的逸品。
單點的豚排，可選擇200g或150g，重口味的朋友，點餐時還可向店員要求多加點醬汁，多放點蒜頭，如同量身定做的豚排。

吃飽後，帶大家到距離近鉄四日市車站北側走路約5分鐘的「諏訪神社」散散步。
創建於1202年的諏訪神社是四日市市非常重要且具代表性的神社。
與四日市市一起走過歷史的諏訪神社，是每年10月舉辦豪華傳統祭典「四日市祭（超過300年歷史的祭典）」的神社，也是經常舉行神社婚禮，非常受到當地人喜愛的神社。

諏訪神社境內，政成稻荷社與山津見神社的鳥居，是非常難得一見的並排鳥居。

如果想再多感受一下四日市市，從近鉄四日市車站東側出口也是5分鐘散步距離，有座可體驗日本文化的「鵜之森公園」。
照片為鵜之森公園內的「鵜森神社」。這裡曾經是浜田城的舊跡，從西元1400年開始是浜田城主田原家祭神的神社。神社祭祀的神為天照大御神（太陽神）、菅原道真公（日本學問之神）、鵜森大明神（田原家的祖先）。

鵜之森公園內的「田原稻荷大明神」。
這裡的稻荷神社與浜田城主田原家有相當深的淵源，因此改稱為田原稻荷大明神。
神社前經常有可愛的貓咪來玩耍，是喜歡貓咪朋友們的療癒神社。

鵜之森公園內的「泗翠庵」。
泗翠庵是由日本數奇屋建築（茶室風格的日本傳統建築）第一人中村昌生所設計的茶室與庭園，可體驗日本傳統文化之茶道，也可品嘗抹茶與和菓子，有興趣的朋友歡迎來體驗。

來到四日市市，到處都可以看到四日市市吉祥物「小入道君」。
小入道君是永遠6歲，調皮的妖怪小男孩。非常受到四日市市民喜愛的小入道君，為推廣四日市市，經常出現在許多活動與海報、看板中。

歡迎大家來四日市市品嘗美味豚排，看看小入道君可愛的模樣。近鉄四日市車站上的近鉄百貨公司與附近商店街，都好逛好買，附近還有不少平價HOTEL，是三重觀光住宿的不錯選擇。

【一樂】
地址：三重県四日市市諏訪栄町10-2
【豚排屋CHAN（トンテキ屋ちゃん 四日市店）　】
地址：三重県四日市市安島1-2-20
交通：近鉄名古屋線「近鉄四日市車站」