สัมผัสวัฒนธรรมอามะอันน่าอัศจรรย์ใจที่โทบะ

ในที่สุดเมื่อไม่นานมานี้ ฉันก็มีโอกาสได้ไปเยือนหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่อยู่ในรายการสิ่งที่ต้องทำสักครั้งในชีวิต เพื่อสัมผัสกับวัฒนธรรม "อามะ" (ama) การได้เปิดประสบการณ์ในโลกอันงดงามของวัฒนธรรมอามะ ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของประเทศญี่ปุ่น นับเป็นความทรงจำที่ไม่อาจลืมเลือนได้อย่างแท้จริง

เขียนโดย John Ng

ด้วยแนวชายฝั่งที่ทอดยาวกว่า 1,000 กิโลเมตรจากเหนือจรดใต้ จังหวัดมิเอะจึงเปรียบเสมือนขุมสมบัติของอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่รอบๆ เมืองโทบะและชิมะ ซึ่งมีชื่อเสียงจากลักษณะชายฝั่งแบบเว้าแหว่ง (Ria coast) ถือเป็นหนึ่งในแหล่งประมงที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นที่มีการจับสัตว์น้ำหลากหลายชนิด สำหรับอุตสาหกรรมการประมงในพื้นที่เหล่านี้ นักดำน้ำหญิงอามะถือเป็นหัวใจสำคัญที่ขาดไม่ได้ ผู้หญิงเหล่านี้เป็นที่รู้จักในเรื่องทักษะและความกล้าหาญ โดยพวกเธอสามารถดำดิ่งลงสู่น้ำทะเลที่บางครั้งเย็นจัดถึงขั้วหัวใจได้โดยไม่มีอุปกรณ์ป้องกันใดๆ กลุ่มอามะในมิเอะมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและน่าภาคภูมิใจ วัฒนธรรมอามะได้รับการยอมรับและขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่สำคัญของชาติญี่ปุ่นในปี 2017

ทั่วจังหวัดมิเอะมีกระท่อมของอามะที่เรียกว่า "คามาโดะ" (kamado) กระจายตัวอยู่ ซึ่งเป็นกระท่อมแบบเรียบง่ายสำหรับให้อามะได้พักผ่อนหลังจากเสร็จสิ้นการดำน้ำ บางแห่งมีกิจกรรมสัมผัสวัฒนธรรมอามะที่เปิดโอกาสให้คุณได้พูดคุยกับอามะตัวจริงที่ยังคงประกอบอาชีพอยู่ สำหรับบทความนี้ ฉันได้พาเพื่อนที่สนใจประสบการณ์สุดพิเศษนี้เป็นอย่างมาก ขับรถมุ่งหน้าไปยังย่านโอซัตสึ (Osatsu-cho) ในเมืองโทบะ ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นเมืองที่มีอามะที่ยังคงทำงานอยู่จำนวนมากที่สุดในญี่ปุ่น

พวกเราได้ไปเยือนที่ "ฮาจิมัง คามาโดะ" (Hachiman Kamado) นอกจากนี้ยังมีบริการรถรับส่งจากสถานีโทบะอีกด้วย (จำเป็นต้องจองล่วงหน้า)

เมื่อพวกเราเดินทางมาถึง เหล่าอามะก็ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น คุณมิตสึเอะ โอคาโนะ เป็นผู้ดูแลพวกเราในวันนั้น ฉันยังคงจำรอยยิ้มอันสดใสของเธอที่มอบให้แก่พวกเราตอนต้อนรับได้เป็นอย่างดี

ที่กระท่อมอามะแห่งนี้ พวกเราได้ลิ้มลองอาหารทะเลสดๆ ที่จับมาได้โดยฝีมือของเหล่าอามะ กรรมวิธีการปรุงอาหารนั้นเรียบง่ายอย่างยิ่ง โดยมีวิธีดั้งเดิมคือการย่างสดๆ บนเตาถ่านด้วยเปลวไฟเปิดโดยตัวของอามะเอง

การได้รับประทานอาหารในกระท่อมอามะเป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าประทับใจ ซึ่งเปิดโอกาสให้เราได้สัมผัสวิถีชีวิตดั้งเดิมของอามะอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ยังมีคอร์สอาหารสุดหรูที่เสิร์ฟกุ้งมังกรอิเสะ (Ise-ebi) หรือหอยเป๋าฮื้อ ซึ่งเป็นอาหารทะเลชั้นนำขึ้นชื่อของจังหวัดมิเอะอีกด้วย

บรรยากาศภายในกระท่อมอามะผ่อนคลายและเป็นกันเองมาก พวกเราได้พูดคุยแลกเปลี่ยนกับคุณมิตสึเอะอย่างเพลิดเพลิน เธอเปิดโอกาสให้พวกเราได้เข้าใจโลกของอามะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเปี่ยมด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานอย่างลึกซึ้ง จะมีอะไรยอดเยี่ยมไปกว่าการได้เอร็ดอร่อยกับอาหารทะเลสดๆ ควบคู่ไปกับการทำความเข้าใจวัฒนธรรมอามะอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ที่หลงใหลในอาหาร นักเดินทางท่องเที่ยว หรือเพียงแค่อยากเรียนรู้ประวัติศาสตร์และประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น การมาเยือนกระท่อมอามะถือเป็นประสบการณ์ที่คุณไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด

หลังจากอิ่มอร่อยกับมื้ออาหารชั้นเลิศ เพื่อนของฉันได้ลองแต่งชุดคอสเพลย์ในชุดพื้นเมืองดั้งเดิมของอามะด้วยค่าบริการเพียงไม่กี่ร้อยเยน

พวกเรามีโอกาสได้ถ่ายรูปสวยๆ เก็บไว้มากมายรอบบริเวณกระท่อม สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจคือ ตะกร้าไม้แบบดั้งเดิมที่ฉันเคยเห็นในนิตยสารไม่ได้ถูกนำมาใช้งานอีกต่อไปแล้ว คุณมิตสึเอะอธิบายว่าพวกเขาเลิกใช้มันมานานมากแล้ว และอุปกรณ์ในปัจจุบันที่เรียกว่า "ทัมโปะ" (tanpo) ซึ่งทำจากตาข่ายและมีทุ่นลอยน้ำนั้นใช้งานได้ดีกว่ามาก เนื่องจากตาข่ายจะช่วยรักษาสัตว์น้ำที่จับได้ให้มีชีวิตอยู่ในน้ำทะเล และยังสามารถใช้เป็นอุปกรณ์ช่วยชีวิตเวลาที่อามะเกิดอาการเหนื่อยล้าระหว่างดำน้ำได้อีกด้วย

คุณมิตสึเอะยังส่ง "โนมิ" (nomi) ให้พวกเราดู ซึ่งเป็นเครื่องมือพิเศษที่มีตะขอแหลมคมอยู่ด้านหนึ่งและมีปลายมนทู่ที่อีกด้านหนึ่ง เธออธิบายว่าด้านตะขอแหลมใช้สำหรับจับหอยเม่น หมึกยักษ์ และปลา ส่วนด้านมนใช้สำหรับแซะแกะหอยเป๋าฮื้อ พวกเราถือทัมโปะและโนมิออกไปเดินเล่นชมวิวด้านนอก นับเป็นประสบการณ์ที่แสนเพลิดเพลินในการชมวิวทะเลอันงดงามพร้อมสวมชุดอามะไปด้วย สิ่งนี้ทำให้พวกเรารู้สึกเชื่อมโยงและเข้าถึงวัฒนธรรมอามะได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในขณะเดียวกัน ฉันคิดว่าเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องตระหนักว่า การสวมชุดคอสเพลย์ที่กระท่อมอามะควรทำด้วยความเคารพ และต้องเข้าใจว่าวัฒนธรรมอามะเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์อันทรงคุณค่าของญี่ปุ่น นักท่องเที่ยวควรคำนึงถึงขนบธรรมเนียมและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมอามะ และควรระมัดระวังหลีกเลี่ยงพฤติกรรมใดๆ ที่อาจถือว่าไม่สุภาพหรือไม่เหมาะสม

คุณมิตสึเอะยังกรุณาเล่าเรื่องราวความเป็นไปของวัฒนธรรมอามะในยุคปัจจุบันให้พวกเราฟังเพิ่มเติม เธอเล่าว่าอามะผู้มีประสบการณ์สูงสามารถดำน้ำลงไปลึกถึง 10 เมตรได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งนาทีเพื่อจับเป้าหมายใต้ก้นทะเล คุณมิตสึเอะเองมาจากครอบครัวที่เป็นอามะสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ถึงกระนั้น เธอก็ต้องรอจนกระทั่งอายุ 40 ปีกว่าจะสามารถไปถึงระดับความชำนาญนั้น และมีเวลาเพียงพอที่จะจับเป้าหมายได้ในแต่ละครั้งที่ดำน้ำ ในอดีต นักดำน้ำอามะเคยออกดำน้ำวันละสองครั้ง แต่ในปัจจุบันพวกเธอออกดำน้ำเพียงวันละหนึ่งครั้งเท่านั้น ในพื้นที่นี้ จุดดำน้ำของพวกเธออยู่ห่างจากกระท่อมแห่งนี้โดยการขับรถประมาณ 15 นาที และมักจะดำน้ำเป็นเวลาประมาณ 90 นาทีโดยเริ่มตั้งแต่ 9 โมงเช้า จำนวนของอามะลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม ผู้คนจำนวนมากกำลังร่วมมือกันเพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมประเพณีนี้ เพื่อให้มั่นใจว่าจะยังคงเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมญี่ปุ่นสำหรับคนรุ่นต่อๆ ไป คงเป็นเรื่องน่าเสียดายยิ่ง หากวันหนึ่งจะไม่มีใครเหลืออยู่เพื่อสืบสานวัฒนธรรมอันงดงามนี้อีกต่อไป

หลังจากเสร็จสิ้นประสบการณ์ที่กระท่อมอามะแล้ว พวกเราตัดสินใจเดินทางไปเยือนศาลเจ้าชินเม ซึ่งตั้งอยู่ห่างออกไปโดยใช้เวลาขับรถประมาณ 5 นาที ศาลเจ้าแห่งนี้เป็นสถานที่สักการะบูชาของเหล่าอามะในท้องถิ่นมาตั้งแต่สมัยโบราณ

เนื่องจากไม่สามารถขับรถตรงเข้าไปยังศาลเจ้าได้ พวกเราจึงจอดรถไว้ที่พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมอามะแห่งโอซัตสึ (Osatsu Ama Museum) แล้วเดินเท้าต่อไปยังศาลเจ้า แม้ว่าฝนจะตก แต่พวกเราก็เพลิดเพลินกับการเดิน เพราะตามทางมีร้านค้าจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากทะเลมากมาย

เมื่อเดินเข้าใกล้บริเวณศาลเจ้า พวกเราพบว่ามีสัญลักษณ์ที่คล้ายคลึงกันอยู่เรียงรายตลอดเส้นทาง สัญลักษณ์เหล่านี้คือเครื่องรางคุ้มภัยของอามะ โดยเรียกเครื่องหมายเหล่านี้ว่า "โดมัง" (doman) และ "เซมัง" (seman) บรรยากาศรอบด้านเริ่มเงียบสงบลงอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งฉันเดาว่าเป็นเพราะพวกเรากำลังก้าวเข้าสู่สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ พวกเราเริ่มต้นการสักการะอธิษฐานที่ศาลเจ้าหลัก ขอให้ผู้คนในพื้นที่แห่งนี้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ และหวังว่าจะไม่มีใครต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคภัยไข้เจ็บอีก

ศาลเจ้าชินเมยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "อิชิงามิซัง" (Ishigami-san) อีกด้วย อิชิงามิซังเป็นหนึ่งในศาลเจ้าย่อยที่ตั้งอยู่ภายในบริเวณศาลเจ้าหลัก และว่ากันว่าจะช่วยดลบันดาลให้คำอธิษฐานของผู้หญิงเป็นจริงหนึ่งประการ เพื่อนของฉันได้เขียนคำอธิษฐานลงบนกระดาษที่จัดเตรียมไว้ จากนั้นหย่อนลงในกล่องรับคำอธิษฐานและสวดภาวนาด้วยความตั้งใจ

การมาเยือนกระท่อมอามะและอิชิงามิซังของพวกเราในครั้งนี้ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจอย่างแท้จริง พวกเราได้สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง พร้อมทั้งได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์และประเพณีอันทรงคุณค่าของวัฒนธรรมอามะ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้หลงใหลในวัฒนธรรมญี่ปุ่น นักเดินทาง หรือกำลังมองหาประสบการณ์สุดพิเศษที่น่าจดจำ การมาเยือนดินแดนอันงดงามแห่งนี้ของจังหวัดมิเอะ จะมอบประสบการณ์ครั้งหนึ่งในชีวิตที่คุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน